ప్రపంచం నలుమూలలోనూ మాంసాహారాన్ని ఇష్టపడే వారున్నారు. ఇందులో ముఖ్యంగా ఎక్కువ మంది చేపలను తినడానికి ఇష్టపడతారు. ఈ రుచిని చూసేందుకు ఎంత రేటైనా పెడతారు. అయితే చేపల్లో కొన్ని రకాల చేపలతో చేసిన వంటకాలకు లక్షల రూపాయలు పలుకుతాయట. ఈ చేపలలో అధిక శాతం ప్రోటీన్లతో సహా అనేక పోషకాలతో కూడిన వివిధ రకాల చేపలు ఉన్నాయి. ముఖ్యంగా మనం ఎప్పుడూ తినని, అత్యంత ఖరీదైన చేపల గురించి తెలుసుకుందాం.

చిలీ సముద్రపు బాస్

చిలీ సముద్రపు చేపను పటగోనియన్ టూత్ ఫిష్ అని కూడా అంటారు. దీని రుచి చాలా బావుంటుంది. చీలీ చేప తినగానే వెన్నలా కరిగిపోతుంది. దీని ధర చాలా ఎక్కువ. ఈ చేపతో చేసిన వంటకం ధర వేల నుంచి లక్షల వరకు పలుకుతోంది.

డోవర్ సోల్

డోవర్ ఏకైక ఫ్లాట్ ఫిష్ జాతి. ఈ చేప మాంసం చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఇది చాలా రుచికరమైన చేపగా చెబుతారు. ఈ చేపకు అధిక డిమాండ్ కారణంగా, మార్కెట్లలో దాని ధర చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది.

ఒటోరో

ఒటోరో అనేది బ్లూఫిన్ ట్యూనా ప్రాంతంలో కనిపించే అత్యంత విలువైన, ఖరీదైన కొవ్వు చేప. దాని గొప్ప రుచి, నోటిలో కరిగిపోయే మెత్తదనం, దీని విలువను పెంచేసింది.

ఇది కూడా చదవండి: ఆరోగ్యానికి మంచిదంటూ పొద్దునే లేవగానే అందరూ చేసే మిస్టేక్ ఇదే.. ఆయుర్వేదంలో ఏముందంటే..!

బెలూగా స్టర్జన్

బెలూగా స్టర్జన్ చాలా ఖరీదైన చేప. దీని గుడ్లు తినేందుకు ఇష్టపడతారు. దీని గుడ్లతో చేసిన వంటకం ఖరీదు దాదాపు 3 లక్షలు వరకూ ఉంటుంది.

కింగ్ క్రాబ్

కింగ్ క్రాబ్ రుచికి తీయగా, లేత మాంసానికి ప్రసిద్ధి చెందింది. ప్రత్యేక సందర్భాలలో కింగ్ క్రాబ్ తయారు చేసిన వంటకాలను తింటూ ఉంటారు. దీన్ని తయారుచేసే విధానం కూడా చాలా ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది.

టర్బోట్

టర్బోట్ అనేది దృఢమైన, తెల్లటి మాంసం కలిగిన చేప. గొప్ప రుచితో ప్రీమియం ఫ్లాట్ ఫిష్. ఇది యూరోపియన్ వంటలలో ప్రసిద్ధి చెందింది. దీనిని ధనవంతుల చేప అని పిలుస్తారు.